写真:蒸し鶏と野菜のアジア風ごはん(香味野菜たっぷり塩だれ使用)

具材感たっぷりの塩だれで簡単アジア風チャーハン!

調理時間
15分
エネルギー
506kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

適量

適量

2個

大さじ1

茶碗2杯分

つくり方

  1. 鶏むね肉は厚みが均一になるように切り込みを入れる。レタスは1cm幅のせん切りにし、きゅうりは斜め薄切り、プチトマトは半分に切る。
  2. 耐熱皿に鶏むね肉をおき、料理酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。火が通ったら、ラップをしたまま粗熱を取り、1cm厚さのそぎ切りにする。
  3. フライパンに油を中火で熱し、ご飯を加えてほぐしながら中火で炒める。塩だれ大さじ4を加えて全体に炒め合わせる。
  4. 皿に(3)を盛りつけ、レタス、(2)、きゅうり、プチトマトを添え、塩だれ大さじ2をかけて食べる。

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