親子巻き(TEMAKI)

親子巻き(TEMAKI)

卵の黄色が鮮やかな1品!

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調理時間
20分
エネルギー
296kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
19.5g
脂質
8.4g
食物繊維
1.5g
糖質
36.2g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値にサラダ油、酒、こしょう、パクチーは含まれません。また、ご飯(雑穀)を白米ご飯の値としています。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鶏むね肉に酒、こしょうをふり、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。粗熱が取れたら手でさく。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、溶き卵を流し入れ、薄焼き卵をつくる。

  3. 3

    ご飯(雑穀)にしょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    (2)の卵の上に(3)のご飯、(1)の鶏肉、パクチーをのせ、のり巻きの要領で巻く。5等分に切り、器に盛りつけ、好みで花穂じそを飾る。

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