写真:まろやか肉じゃが

うま味、香り豊かなしょうゆでいつもの肉じゃがをさらにおいしく

調理時間
30分
エネルギー
229kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

100g

300g

150g

50g

適宜

大さじ1/2

(A)

小さじ2

350ml

つくり方

  1. 豚肉は、大きいものがあればひと口大に切る。じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎはくし切りにする。にんじんは乱切りにし、さやいんげんはゆでて4cm長さに切る。
  2. 鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉をかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 油が全体にまわったら(A)を加えて煮立て、アクを取り、落としぶたをして20分程煮る。
  4. 器に盛り、さやいんげんを添える。

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