アスパラとベーコンの和風豆乳カルボナーラ

アスパラとベーコンの和風豆乳カルボナーラ

あまうまいだししょうゆと豆乳の相性抜群!

調理時間
15分
エネルギー
601kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
25.1g
脂質
22.7g
食物繊維
6.0g
糖質
73.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。

材料(2人分)

  • ベーコン(スライス)
    2枚
  • グリーンアスパラガス
    2本
  • スパゲッティ
    200g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • 温泉卵
    2個
(A)

つくり方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。グリーンアスパラガスは根元1cmを切り落とす。根元から1/3の皮をむき斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩適量(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気をきる。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、(1)を炒め、火が通ったら(A)を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に(2)を盛りつけ、(3)をかけ、温泉卵を添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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