みりんのやさしい甘みとほんのりレモンがおいしい
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 104kcal
- 塩分
- 0.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間は漬け込み時間を除いた時間です。清潔な器具、容器を使用して調理し、冷蔵保存で３～４日以内に召しあがりください。
つくり方
- カリフラワーは小房に分け、パプリカはひと口大に切る。プチトマトはへたを取り、竹串で４～５箇所穴を開けて熱湯にさっとくぐらせ冷水に取り、皮をむく。
- 耐熱容器にカリフラワー、パプリカを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、粗熱を取る。
- 小鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして１分３０秒～２分加熱してアルコールを飛ばし、冷ましておく。
- 保存容器に（３）、レモン汁を合わせ（２）、プチトマトを漬けて、冷蔵保存で一晩おく。
