ルッコラのペペロンチーノ
ルッコラの味わいを生かして
15分
401kcal
2.4g
たんぱく質
12.9g
脂質
15.0g
食物繊維
5.1g
糖質
51.8g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約2.16ｇとした場合の値です。
材料（2人分）
-
スパゲッティ１５０ｇ
-
塩（ゆで用）大さじ１
-
ベーコン（スライス）２枚
-
にんにく１片
-
赤唐辛子１本
-
ルッコラ６０ｇ
-
オリーブオイル小さじ３
-
小さじ１
つくり方
-
1
スパゲッティは１．５Ｌの湯に塩大さじ１を加えて規定の時間ゆで、水気をきる。
-
2
ベーコンは５ｍｍ幅に切る。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
-
3
ルッコラは軸と葉に分ける。
-
4
フライパンにオリーブオイル小さじ２、（２）を入れて火にかけ、香りが出たら（１）、（３）の軸、残りのオリーブオイルを加えて炒め合わせ、しょうゆで味を調える。
-
5
器に盛りつけ、（３）の葉をのせる。
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- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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