TEMAKIサンド

材料(4人分)
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ブロッコリー1/8個
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カリフラワー1/8個
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グリーンアスパラガス2本
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にんじん1/4本
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レタス2枚
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バナナ1本
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いちご4個
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生クリーム100ml
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食パン(サンドイッチ用)8枚
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ブルーベリー(生)30g
(A)
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明太子(ほぐしたもの)大さじ1
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小さじ1/2
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クリームチーズ20g
(B)
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ゆずこしょう小さじ1/2
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小さじ1/2
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クリームチーズ20g
(C)
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オレンジマーマレード50g
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小さじ1/4
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クリームチーズ20g
つくり方
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1
ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、アスパラガスは根元の皮をむいて3等分に切り、それぞれ塩ゆで(分量外)する。にんじんは細切りにする。レタス、バナナ、いちごはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
生クリームをかために泡立てて3等分し、(A)、(B)、(C)それぞれの材料と合わせる。
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3
具材と食パンを盛りつけ(A)、(B)、(C)のクリームを添える。
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