まぐろの手巻き寿司とサーモン生春巻き

まぐろの手巻き寿司とサーモン生春巻き

特別な日のおもてなしに

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調理時間
20分
エネルギー
654kcal
塩分
3g
たんぱく質
39.6g
脂質
17.1g
食物繊維
4.3g
糖質
82.9g
野菜量
70g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はいくらを一人当たり5g、しょうゆを一人当たり5ml使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • ご飯
    1合分
  • すし酢(市販品)
    大さじ2
  • クリームチーズ
    50g
  • いくら
    適量
  • まぐろ(さく)
    100g
  • サーモン(刺し身用)
    100g
  • 卵焼き
    1/2本
  • きゅうり
    1本
  • サラダ菜
    4枚
  • ライスペーパー(生春巻きの皮)
    4枚
  • のり
    2枚
  • 適量

つくり方

  1. 1

    ご飯にすし酢を混ぜて酢飯をつくって冷ます。クリームチーズといくらとサラダ菜以外の具材は棒状に切る。クリームチーズは室温にもどしやわらかくしておく。生春巻きの皮は水でもどす。

  2. 2

    酢飯と具材を盛りつけ、のりや生春巻きの皮などで巻き、しょうゆを添える。

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