豚肉の甘酢炒め

材料(2人分)
-
豚ロース肉(薄切り)150g
-
玉ねぎ1/2個
-
パプリカ1/4個
-
ごま油小さじ2
(A)甘酢
-
小さじ2
-
大さじ1
-
大さじ2
-
酢小さじ2
-
水大さじ4
-
こしょう少々
(B)水溶き片栗粉
-
片栗粉小さじ1
-
水小さじ2
つくり方
-
1
豚肉は半分に切り、玉ねぎは細めのくし形切り、パプリカは乱切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を広げながら入れて両面焼き、玉ねぎとパプリカを加えてさらに炒める。
-
3
(A)を混ぜ合わせて加え、煮立ったら(B)でとろみをつけ、ひと煮立ちさせ、器に盛りつける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














