フライパン1つ!じゃがいもと豚肉のトマトスープ(山本ゆりさん)

フライパン1つ!じゃがいもと豚肉のトマトスープ(山本ゆりさん)

本つゆの和風だしとトマトのまろやかなうま味

調理時間
15分
エネルギー
303kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
9.7g
脂質
18.9g
食物繊維
8.3g
糖質
20.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 山本ゆり氏開発レシピ。煮込む際は焦げつかないように、時々様子をみて混ぜ、水分が減りすぎたらリコピンリッチトマト飲料か水を足してください。■栄養計算値に粉チーズ、ドライパセリは含まれません。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは、小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、じゃがいも、しめじを炒める。全体に油がまわったら(A)を加え、蓋をして弱~中火で約7分煮る。

  3. 3

    器に盛りつけ、好みで粉チーズとドライパセリをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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