きつね丼

きつね丼

油揚げに煮汁をじゅわっと含ませて

調理時間
15分
エネルギー
385kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
12.9g
脂質
7.8g
食物繊維
2.8g
糖質
64.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 油揚げ
    1/2枚
  • 青ねぎ
    30g
  • 2個
  • ご飯(温かいもの)
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    油揚げは横半分に切り、さらに太めのせん切りにする。青ねぎは2~3cm長さに切る。

  2. 2

    小さめのフライパンに(A)を煮立て、(1)を入れて煮る。

  3. 3

    卵を割りほぐして(2)にまわし入れ、ふたをして火を止め、好みのかたさにとじる。

  4. 4

    器にご飯をよそい、(3)をのせる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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