鶏肉とせりの鍋

鶏肉とせりの鍋

ささがきごぼうで味わい深く

調理時間
15分
エネルギー
392kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
32.2g
脂質
23.7g
食物繊維
5.6g
糖質
11.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • エネルギー、塩分はつゆを1/3飲んだ場合の値です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    280g
  • ごぼう
    60g
  • ねぎ
    1本
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • せり(1束)
    100g
  • えのきたけ(1/2袋)
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、ごぼうは斜めのささがきにして水にさらして水気をきり、ねぎは斜め切りにし、豆腐は4等分にする。

  2. 2

    せりは3~4cm長さに切る。えのきたけは根元を切る。

  3. 3

    鍋に(A)を入れて煮立て、(1)を入れて煮て、最後に(2)を加えてさっと煮る。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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