トンテキ丼(わが家は焼肉屋さん使用)

トンテキ丼(わが家は焼肉屋さん使用)

肉汁と焼肉のたれを混ぜることでおいしさアップ!

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調理時間
15分
エネルギー
965kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
37.9g
脂質
43.4g
食物繊維
6.4g
糖質
106.6g
野菜量
60.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすは輪切りにし、生しいたけは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を両面強火で焼いて一旦取り出し、アルミホイルで包んで休ませる。

  3. 3

    同じフライパンに野菜を入れ、弱めの中火でじっくり火を通し、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに、(2)の肉を肉汁ごともどし入れ、焼肉のたれを加えて、煮詰めながら絡める。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、ひと口大に切った肉、野菜を盛りつけ、フライパンに残ったたれをかける。

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