青菜と豚こまの和風パスタ(すっきりCLear by減塩しょうゆ使用)

青菜と豚こまの和風パスタ(すっきりCLear by減塩しょうゆ使用)

スパゲッティも減塩で!豚肉ときのこに、しょうゆのうまみを合わせ満足感のある味わいに。

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調理時間
15分
エネルギー
494kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
23.0g
脂質
18.9g
食物繊維
6.3g
糖質
56.1g
野菜量
21.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • スパゲッティ(1.6mm)
    150g
  • 豚肉(こま切れ)
    100g
  • しめじ
    100g
  • 小松菜(または、お好みの青菜)
    50g
  • ごま油
    20ml
(A)

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして、スパゲッティを表示時間より2分少ない時間でゆでる。

  2. 2

    しめじは小房に分け、小松菜は4cm長さに切る。豚肉は3~4cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉、しめじ、小松菜の順に広げて1~2分焼き、上下を返して1分炒める。

  4. 4

    余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンの中央をあけ、(A)を加えて1分煮立たせる。(1)のスパゲッティを加えて全体にからめるように炒め、好みでごま油小さじ1を加えてからめる。

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