青菜と豚こまの和風パスタ

鍋に湯を沸かして、スパゲッティを表示時間より２分少ない時間でゆでる。

豚肉は３～４ｃｍ長さに切り、しめじは小房に分ける。小松菜は４ｃｍ長さに切る。

フライパンにごま油１５ｍｌを中火で熱し、豚肉、しめじ、小松菜の順に広げて１～２分焼き、上下を返して１分炒める。

余分な脂をペーパータオルでふき取り、フライパンの中央をあけ（Ａ）を加えて１分煮立て、（１）を加えて全体が絡むように炒め、好みでごま油５ｍｌをふり絡める。