和風かにかま天津飯
材料（2人分）
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卵4個
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かに風味かまぼこ4本
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サラダ油大さじ2
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ご飯2杯分
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青ねぎ（小口切り）適宜
（A）
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50ml
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水150ml
（B）水溶き片栗粉
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片栗粉大さじ1
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水大さじ1
つくり方
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1
卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、かに風味かまぼこを手で裂いて加え、混ぜ合わせる。
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2
フライパンに油を熱し、（1）を半分加えて大きくかき混ぜるようにして炒め、半熟状になったら火を止める。
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3
器にご飯をよそい、（2）をのせ、同様にもう1人分をつくる。
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4
鍋に（A）を入れて熱し、沸騰したら（B）を混ぜながら加える。とろみがついたら火から下ろし、（3）にかけて青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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