焼肉のたれで!鶏チリ

手軽な食材だけで本格的な味わいに
10分+
238kcal
1.4g
たんぱく質
24.9g
脂質
10.2g
食物繊維
0.5g
糖質
12.6g
野菜量
31.6g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。甘口でおつくりになる場合はよりまろやかな味わいに仕上がります。
材料(4人分)
-
鶏むね肉450g
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ねぎ正味40g
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大さじ1
-
塩少々
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こしょう少々
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片栗粉大さじ2
-
ごま油大さじ1
(A)
-
大さじ4
-
水大さじ4
-
大さじ2
つくり方
-
1
ねぎはみじん切りにする。鶏肉は一口大のそぎ切りにして酒をふり、塩、こしょうで下味をつける。10分ほどおき、片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。ふたをして、弱火で5分ほど加熱して火を通す。
-
3
ふたを取り、(A)を加えてひと煮立ちさせ、ねぎを加え全体にからめる。
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- 料理 キッコーマン

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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