写真:焼肉のたれで!エビチリ

お手軽食材で本格味

調理時間
15分+
エネルギー
159kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に塩、こしょうは含まれません。

材料(4人分)

16尾

少々

少々

大さじ2

大さじ1

10cm分

(A)

大さじ4

つくり方

  1. えびは殻をむいて背に切り込みを入れて背わたを取り、片栗粉大さじ1(分量外)と塩少々(分量外)でもむ。水で洗い流して水気をふき取り、塩、こしょう、酒に10分程漬け込み下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油を熱し、中火で(1)のえびを両面焼く。
  3. (A)を加えてひと煮立ちさせ、ねぎを加えて全体に絡める。