写真:めんみでホルジン鍋

だし感豊かな甘辛味でホルモンをおいしく!

調理時間
15分
エネルギー
254kcal
塩分
4.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

150g

150g

250g

1個

1束

1パック

適宜

(A)

大さじ1

大さじ1/2

1片

つくり方

  1. 牛もつ、ラム肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにし、にらは5cm長さに切る。
  2. ボウルに(A)を合わせ、牛もつとラム肉を加え、全体がなじむようによく混ぜる。
  3. フライパンに、キャベツ、玉ねぎ、もやしを敷き、(2)を並べてにらをのせ、ふたをする。中火にかけ、沸騰したら弱火にし10分程蒸し焼きにする。ふたをとって白ごまをちらす。

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