和食トマトそうめん（賛否両論 笠原氏）
麺にたっぷり絡んだ真っ赤な色が鮮やかなトマトそうめん！
15分
289kcal
3.0g
たんぱく質
7.6g
脂質
6.8g
食物繊維
4.5g
糖質
46.9g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（2人分）
-
トマト１個
-
みょうが１個
-
青じそ５枚
-
そうめん２束
-
とろろ昆布５ｇ
（A）
-
小さじ１
-
おろししょうが小さじ1/2
-
サラダ油大さじ１
（B）
-
大さじ３
-
３００ｍｌ
つくり方
-
1
トマトは湯むきし２ｃｍの角切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。青じそはせん切りにする。（Ｂ）は合わせて冷やしておく。
-
2
ボウルにトマト、みょうが、青じそを入れ、（Ａ）で和える。
-
3
そうめんはたっぷりの湯でゆでて冷水にとり、水気を切って器に盛りつける。
-
4
（３）に（Ｂ）を注ぎ、（２）ととろろ昆布を盛りつける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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