なすの肉みそグラタン(うちのごはん使用)
材料(2~3人分)
-
なす3本
-
サラダ油大さじ2
-
1袋
-
ピザ用チーズ30g
-
パセリ(乾)適宜
つくり方
-
1
なすはへたを切って縞目に皮をむき、約1cm幅の輪切りにする。
-
2
フライパンに油を入れて中火にし、なすを3~4分炒める。
-
3
なすがしんなりしたら弱火にし、そうざいの具を加えて炒め絡める。
-
4
(3)をグラタン皿に入れてチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。