ふんわり食感♪豆腐とツナのナゲット

豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱して水気を切り、粗熱をとる。ツナ缶は汁気をしっかり切っておく。

ボウルに（１）、卵を入れて泡立て器で混ぜ、片栗粉、塩、こしょうを加えて混ぜてたねをつくる。※たねがゆるい場合は片栗粉を少量ずつ追加して様子をみてください。

鍋に高さ４ｃｍ程度の油を入れて１７０℃に熱し、（２）をスプーンでひと口大に形を整えながら落とし入れ、両面きつね色になるまで揚げる。

別のボウルに（Ａ）を入れて混ぜ、オーロラソースを作る。

器に（３）を盛り、パセリ、オーロラソースを添える。