ビーフペッパーバターライス

ビーフペッパーバターライス

牛肉のうま味がガツンとくるライスにコーンの甘みがアクセント!

調理時間
10分
エネルギー
382kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
11.9g
脂質
18.9g
食物繊維
2.2g
糖質
41.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • にんにく
    1片
  • 牛肉(薄切り)
    200g
  • サラダ油
    小さじ1
  • ご飯(温かいもの)
    400g
  • 80g
  • バター
    20g
  • コンソメ(顆粒)
    小さじ1/2
  • 青ねぎ(小口切り)
    3~4本
  • 黒こしょう(粗びき)
    適量
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに(A)を混ぜ合わせ、牛肉を入れてもみ込む。

  2. 2

    ホットプレートに油とにんにくを入れて中温にセットし、(1)の牛肉を加えてさっと炒める。

  3. 3

    牛肉にある程度火が通ったら、ホットプレートの中央を空けて周りにまんべんなく並べる。中央にごはんを広げ、コーン 、バターの順に重ねて置き、ふたをする。

  4. 4

    牛肉に火が通ったらコンソメを入れて木べらで炒め合わせ、黒こしょうと青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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