鶏むね肉で!簡単チンジャオロース

鶏むね肉で!簡単チンジャオロース

片栗粉を加えると鶏むね肉がしっとり仕上がります!

調理時間
15分
エネルギー
199kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
19.8g
脂質
10.1g
食物繊維
1.7g
糖質
7.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    鶏むね肉は、皮を取って薄くそぎ切りにし、7mm幅の細切りにする。ポリ袋に鶏むね肉、塩、こしょう、酒を入れてもみ、片栗粉を加えてさらにもみ込む。

  2. 2

    (A)を合わせておく。ピーマンはへたを切って種を取り、縦半分に切って5mm幅の細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の鶏むね肉を炒める。色が変わってきたらピーマン、水気をきった細切りたけのこを加えてさらに炒める。

  4. 4

    ピーマンに火が通ったら(A)を加えて炒める。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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