チキンと野菜のフライパン焼き

チキンと野菜のフライパン焼き

じっくり焼いた肉と野菜で仕上げる華やかでボリュームのある一品

調理時間
20分+
エネルギー
479kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
27.3g
脂質
33.2g
食物繊維
6.0g
糖質
17.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • かぼちゃ
    130g
  • マッシュルーム
    6個
  • ミニトマト
    5個
  • ブロッコリー
    1/2株
  • オリーブオイル
    大さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。かぼちゃは1cm幅に切り、マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。(A)のにんにくはすりおろす。

  2. 2

    鶏肉を(A)に15分程漬ける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を入れ皮目に焼き色がついたら弱火にしゆっくり火を通す。フライパンの空いた部分にかぼちゃを並べ、そのまま弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    (3)にマッシュルームとミニトマトとブロッコリーを加え、ふたをして蒸し焼きにする。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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