栗きんとん(電子レンジおせち)

栗きんとん(電子レンジおせち)

電子レンジで手軽につくれて、失敗なし!

調理時間
10分+
エネルギー
256kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
2.0g
脂質
0.3g
食物繊維
2.6g
糖質
50.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に水にさらす時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    さつまいもは皮を厚めにむいて2cm幅の輪切りにし、ボウルに入れて水に10分さらす。取り出して水で濡らしたキッチンペーパー(電子レンジ使用可能な物)で包み、さらにラップで包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)でやわらかくなるまで6分程加熱する。熱いうちにフォークでしっかりつぶす。栗の甘露煮は、栗と汁に分けておく。

  2. 2

    みりんは別の耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱して煮きり、(A)と混ぜ合わせる。

  3. 3

    (1)に(2)を加えて、なめらかになるまでゴムべらでよく練り混ぜる。栗の甘露煮を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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