焼肉のたれで簡単!タコライス

材料(2人分)
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合いびき肉150g
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玉ねぎ1/2個
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ミニトマト4個
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レタス40g
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トルティーヤチップス プレーン5枚
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オリーブオイル小さじ2
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黒こしょう(粗びき)少々
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ご飯300g
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ピザ用チーズ20g
(A)
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大さじ2
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小さじ2
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カレー粉小さじ1と1/2
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にんにくのすりおろし小さじ1/2
つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、ミニトマトは4等分に切る。レタスは一口大にちぎり、トルティーヤチップスは粗く砕く。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒める。ひき肉の色がほぼ変わったら(A)を加えて炒め、黒こしょうをふる。
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3
器にご飯を盛り、(2)をのせ、ミニトマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップスを散らす。
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