もやしとひき肉のもっちりチーズチヂミ
材料（4人分）
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もやし１袋
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豚ひき肉１００ｇ
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ピザ用チーズ８０ｇ
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ごま油大さじ1/2
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糸唐辛子適宜
（A）
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大さじ３
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ごま油大さじ１
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おろしにんにく小さじ１
（B）
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薄力粉大さじ３
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片栗粉大さじ５
つくり方
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1
ボウルにもやし、豚ひき肉、（Ａ）を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
（１）にチーズ、（Ｂ）を入れてダマができないようによく混ぜ合わせる。
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3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、（２）を流し入れて平らに広げる。
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4
３分ほど焼いて焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火にし、さらに３分程焼く。
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5
火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに切って器に盛り、好みで糸唐辛子をのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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