白だし焼き親子丼【味付け簡単】

白だし焼き親子丼【味付け簡単】

鶏肉を焼くことで香ばしさも加わった仕上がりに!

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調理時間
15分
エネルギー
525kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
26.3g
脂質
20.8g
食物繊維
2.6g
糖質
58.2g
野菜量
25g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 卵
    3個
  • 三つ葉
    適宜
  • サラダ油
    小さじ1
  • ご飯
    2杯分
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は小さめのひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。卵は溶きほぐす。三つ葉は3cm長さに切る。

  2. 2

    小鍋に油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮を下にして焼き色をつけるようにして焼く。

  3. 3

    鶏肉にかるく焼き色がついたら、玉ねぎ、(A)を加えて煮立たせ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。

  4. 4

    (3)に卵を流し入れ、半熟になったら火を止める。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、(4)をのせ、三つ葉を添える。

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