あると気が楽!下味冷凍 BBQチキン(山本ゆりさん)

あると気が楽!下味冷凍 BBQチキン(山本ゆりさん)

調味料はすべて同量のシンプルレシピ!がっつり味のBBQ

調理時間
20分+
エネルギー
320kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
22.2g
脂質
21.0g
食物繊維
0.9g
糖質
10.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • ねぎ
    1本
  • サラダ油
    大さじ1
  • ベビーリーフ
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    【下味冷凍】鶏肉は筋を切り、分厚い部分があれば切込みを入れて開く。ねぎは3cm長さに切る。冷凍用保存袋に(A)を入れて混ぜ、鶏肉とねぎを加えて袋の上からもみ、できるだけ平たくして冷凍する。

  2. 2

    大きめのフライパン(28cm程度)に油を弱めの中火で熱し、(1)を入れ、水大さじ1を加え、ふたをして6~7分焼く。裏返してふたをはずして6~7分焼き、中火にしてかるく焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    器に盛り、ベビーリーフを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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