写真:あると気が楽!下味冷凍 BBQチキン(山本ゆりさん)

調味料はすべて同量のシンプルレシピ!がっつり味のBBQ

調理時間
20分+
エネルギー
322kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷凍するまでの時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。

材料(4人分)

2枚

1本

大さじ1

適宜

(A)

2cm

2cm

つくり方

  1. 【下味冷凍】鶏肉は筋を切り、分厚い部分があれば切込みを入れて開く。ねぎは3cm長さに切る。冷凍用保存袋に(A)を入れて混ぜ、鶏肉とねぎを加えて袋の上からもみ、できるだけ平たくして冷凍する。
  2. 大きめのフライパン(28cm程度)に油を弱めの中火で熱し、(1)を入れ、水大さじ1を加え、ふたをして6~7分焼く。裏返してふたをはずして6~7分焼き、中火にしかるく焦げ目がつくまで焼く。
  3. 器に盛り、ベビーリーフを添える。

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