厚揚げと小松菜の旨みそ炒め

厚揚げと小松菜の旨みそ炒め

本つゆとみそで、白いご飯がすすむ味!

調理時間
15分
エネルギー
311kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
21.1g
脂質
23.5g
食物繊維
1.7g
糖質
5.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 厚揚げ
    1枚
  • 小松菜
    100g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 豚ひき肉
    100g
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    厚揚げはひと口大に切る。小松菜は5cm長さに切る。(A)を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を加え、ほぐしながらそぼろ状になるまで炒める。余分な脂をキッチンペーパーで拭き、合わせ調味料を加えて全体になじむように炒める。

  3. 3

    厚揚げを加えて、少し焼き色がつくまで炒めたら、小松菜を加えてさっと炒める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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