白菜と大根の中華風おかずスープ【白だしで簡単味付け】

白菜と大根の中華風おかずスープ【白だしで簡単味付け】

ご飯のおかずになる具だくさんの満足スープ!

調理時間
15分
エネルギー
166kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
10.9g
脂質
10.7g
食物繊維
1.8g
糖質
6.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に黒こしょうは含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    白菜はひと口大に切り、大根は皮をむいて5mm厚さの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉、しょうがを入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    白菜、大根を加えて透明感が出るまで炒め、水500ml、白だしを加えて7〜8分煮る。

  4. 4

    器に盛りつけ、ごま油小さじ1/2ずつ(分量外)を回しかけ、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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