鶏そぼろときのこの炊き込みご飯

鶏そぼろときのこの炊き込みご飯

やさしい甘辛味仕上げ!れんこんの食感がアクセントに

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調理時間
10分+
エネルギー
364kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
13.6g
脂質
5.3g
食物繊維
1.9g
糖質
64.8g
野菜量
27.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とし、三つ葉を5g使用した場合の値です。

材料(3~4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。ひき肉に減塩しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。しめじは小房に分け、にんじん、れんこんは皮をむき、4mm厚さのいちょう切りにする。しょうがはせん切り、三つ葉は2cm長さに切る。

  2. 2

    炊飯器に米と(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜる。中心にひき肉を平らになるように広げてのせ、周りにれんこん、にんじん、しめじ、しょうがをのせて炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったらひき肉の形が少し残る程度にくずしながら全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、三つ葉を散らす。

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