厚揚げでかさ増し!豚バラとキャベツの甘酢炒め

厚揚げでかさ増し!豚バラとキャベツの甘酢炒め

コスパ素材でボリューム満点! ケチャップ味の甘酢は子どもも大好きな味です。

調理時間
15分
エネルギー
455kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
20.2g
脂質
32.4g
食物繊維
2.0g
糖質
20.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    100g
  • キャベツ
    100g
  • 厚揚げ
    約150g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    豚バラ肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のざく切りにする。厚揚げは厚みを半分にし、 ひと口大に切る。(A)をボウルに入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、厚揚げを入れて炒める。豚肉に火が通ったら、キャベツを加えて少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    合わせておいた(A)を入れて全体に絡めながら炒める。
    器に盛りつけて、好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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