しっとり食感!鶏むね肉のおかかマヨ和え【人気の味付け】

しょうゆとみりんの甘辛味にマヨネーズ加えてコクたっぷり。
15分
477kcal
2.0g
たんぱく質
33.9g
脂質
31.4g
食物繊維
0.1g
糖質
17.2g
野菜量
0g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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鶏むね肉(1枚)約300g
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片栗粉大さじ2
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サラダ油大さじ1
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マヨネーズ大さじ3
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かつお節適量
(A)合わせ調味料
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塩少々
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こしょう少々
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大さじ1
(B)合わせ調味料
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大さじ1
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大さじ1
-
砂糖大さじ1/2
つくり方
-
1
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れる。(A)を加えてもみ込み、5分程置いて下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉を入れて両面に焼き色がついたら、ふたをして弱火で3分程加熱する。
-
3
鶏肉に火が通ったら(B)を入れて全体に絡め、火を止めてマヨネーズを加えて混ぜる。
-
4
器に盛りつけ、かつお節をかける。
- 料理 キッコーマンHC
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