写真:無敵漬け 手羽先のガーリックしょうゆ焼き

しょうゆの香ばしい味わいはお酒にぴったり!豪快にかぶりついて

調理時間
25分
エネルギー
161kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

8本

小さじ1

小さじ1

大さじ1/2

適量

適宜

つくり方

  1. 手羽先の骨に沿って2本切り込みを入れて清潔なポリ袋に入れ、しょうゆ、にんにく、しょうがを加えてもみ込み、袋を閉じ常温で15分置く。
  2. フライパンに油を中火で熱し、汁を切った(1)を皮目から入れて2~3分でこんがり焼く。裏返して弱火にし、ふたをして4~5分蒸し焼きにする。火が通ったら、袋に残った漬け汁を加え、中火で全体に絡め焼きする。
  3. (2)を皿に盛り、白ごまをかけて、サニーレタスを添える。

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