無敵漬け まぐろユッケ
材料(2人分)
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まぐろ(赤身)100g
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卵黄1個分
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小さじ2
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青じそ適宜
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ごま油適宜
つくり方
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1
まぐろは食べやすく切って器に入れ、しょうゆを加え、かるく混ぜ合わせて10分漬ける。
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2
まぐろの上に卵黄をのせる。好みで青じそを添えて、ごま油をかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。