電子レンジで簡単!バターチキンカレー(山本ゆりさん)

電子レンジで簡単!バターチキンカレー(山本ゆりさん)

レンジでチンして混ぜるだけのお手軽メニュー!

調理時間
20分
エネルギー
578kcal
塩分
3.2g
たんぱく質
17.7g
脂質
23.0g
食物繊維
5.2g
糖質
75.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • カレールウ
    4片
  • ご飯
    4杯分
  • パセリ(乾)
    適宜
(A)
(B)
  • バター(またはマーガリン)
    30g
  • 牛乳
    80ml

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    大きめの耐熱ボウルに(1)と(A)を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて両端を大きく空け、電子レンジ(600W)で15分加熱する。

  3. 3

    レンジから耐熱ボウルを取り出し、熱いうちにカレールウを加え、スプーンやへらで底からよく混ぜてルウを溶かす。(B)を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジでさらに1分加熱し、よく混ぜる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、(3)をかけ、好みでパセリをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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