電子レンジで簡単！バターチキンカレー（山本ゆりさん）

鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

大きめの耐熱ボウルに（１）と（Ａ）を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて両端を大きく空け、電子レンジ（６００Ｗ）で１５分加熱する。

レンジから耐熱ボウルを取り出し、熱いうちにカレールウを加え、スプーンやへらで底からよく混ぜてルウを溶かす。（Ｂ）を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジでさらに１分加熱し、よく混ぜる。

器にご飯を盛り、（３）をかけ、好みでパセリをふる。