鶏のうま塩から揚げ(日本唐揚協会共同開発)

材料(2人分)
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         鶏もも肉1枚
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      大さじ3
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        片栗粉適量
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        揚げ油適量
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        サニーレタス適宜
 
つくり方
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                  1
鶏肉はひと口大に切って白だしをもみ込み、30分程漬け込む。
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                  2
ざるに上げて汁気を切り、片栗粉をまぶす。
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                  3
油をフライパンの半分の高さまで入れ、中温に熱して(2)を入れ、火が通るまで揚げる。
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                  4
器に盛りつけ、サニーレタスを添える。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。





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