塩味がおだやかなしょうゆを使い、素材の味を活かした一品
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 262kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値に小麦粉は含まれません。
つくり方
- 生鮭はひと口に切り、小麦粉をまぶしておく。しめじは石づきを切って小房に分け、エリンギは横半分に切り、４～６等分のくし切りにする。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、鮭を両面焼き、エリンギ、しめじを加えて炒める。
- 火が通ったらしょうゆを加えて炒め合わせ、バターを加える。
- 器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。
