ごま香る豆乳トマト鍋

ごま香る豆乳トマト鍋

トマトの酸味がアクセント!コク深いまろやかなおいしさ

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調理時間
20分
エネルギー
308kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
15.4g
脂質
23g
食物繊維
4.2g
糖質
9.8g
野菜量
193.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • 絹ごし豆腐
    200g
  • 白菜
    300g
  • 豆苗
    正味50g
  • しめじ
    110g
  • にんじん
    1/2本
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは皮をむいて、3~4mm厚さの輪切りにする。豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に(A)を入れて中火にかけ、軽く煮立ったら煮えにくい具材から加え、火が通るまで煮る。

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