写真:厚揚げと豆苗のスピードナムル

豆苗と厚揚げは同時に下ごしらえ!手早く仕上がります

調理時間
5分
エネルギー
216kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

150g

(A)

大さじ1と1/2

小さじ1/2

つくり方

  1. 湯を沸かしておく。豆苗は根元を切り落とす。厚揚げは、厚さを半分にしてそれぞれ薄く切る。
  2. 耐熱のざるに厚揚げと豆苗を並べ、熱湯を回しかける。
  3. 豆苗は流水で洗って粗熱を取り、水気をしぼって食べやすい長さに切る。
  4. ボウルに(A)を入れて混ぜ、豆苗、厚揚げの順に加えてからめる。

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