たけのこと牛肉の香ばししょうゆ炒め
材料（2～3人分）
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たけのこ（水煮）２００ｇ
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グリーンアスパラガス３本
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牛肉（薄切り）２００ｇ
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サラダ油大さじ１
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黒こしょう（粗びき）少々
（A）
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大さじ２
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大さじ１
つくり方
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1
たけのこは穂先はくし切り、根本は短冊切りにする。アスパラは斜め切りにし、牛肉はひと口大に切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたらたけのこ、アスパラを加えて炒めて火を通す。
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3
（Ａ）を加えて炒め合わせ、黒こしょうをふり、器に盛る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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