具だくさん！トマト串鍋

野菜串を８本つくる。ブロッコリーは小房に分ける、エリンギは長さを半分に切ってからくし切りにする。ベーコンは半分に切り、さらに縦長に半分に、細長くなるように切り、ミニトマトを芯にして巻く。竹串に具材、うずらの卵をバランスよく刺す。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら（Ａ）を加えて中火にし、沸騰したら焼き鳥、（１）を加えて煮る。

具材に火が通ったら中央にモッツァレラチーズをちぎって加える。

器に盛り、チーズを絡めながら食べる。