写真:具だくさん!トマト串鍋

とろけたチーズと具材のうま味が溶け込んだトマトスープが絶品

調理時間
20分
エネルギー
215kcal
塩分
3.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値に焼き鳥は含まれません。

材料(3~4人分)

1/2株

1本

8個

2枚

8個

大さじ1

10g

適量

1個

(A)

2個

大さじ1/2

小さじ1

2パック分

つくり方

  1. 野菜串を8本つくる。ブロッコリーは小房に分ける、エリンギは長さを半分に切ってからくし切りにする。ベーコンは半分に切り、さらに縦長に半分に、細長くなるように切り、プチトマトを芯にして巻く。竹串に具材、うずらの卵をバランスよく刺す。
  2. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら(A)を加えて中火にし、沸騰したら焼き鳥、(1)を加えて煮る。※写真は冷凍の焼き鳥を20本使用しています。
  3. 具材に火が通ったら中央にモッツァレラチーズをちぎって加える。
  4. 器に盛り、チーズを絡めながら食べる。

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