写真:かぼちゃとチーズのデリ風サラダ

レンジで簡単!まろやかなコクが魅力のおしゃれなサラダ

調理時間
15分
エネルギー
145kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

250g

2個

少々

(A)

大さじ1

つくり方

  1. かぼちゃは種とわたをとって耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取る。
  2. (1)のかぼちゃの皮をむいて3cm大の角切りにし、耐熱容器に戻し入れて、みりんを回しかける。再度ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分程加熱する。
  3. かぼちゃがやわらかくなったら、温かいうちにフォークで潰して粗熱を取る。
  4. プロセスチーズを1cm角くらいの大きさにちぎって加え、混ぜながら少し潰し、(A)を加えて全体を混ぜ合わせる。器に盛り、黒こしょうをふる。

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