牛肉と大根の香り炒め

牛肉と大根の香り炒め

間違いなくご飯がすすむ味!しょうゆの香りが生きています。

調理時間
15分
エネルギー
329kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
14.2g
脂質
26.5g
食物繊維
2g
糖質
8.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 大根
    200g
  • まいたけ
    50g
  • 牛肉(薄切り)
    150g
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は5mm厚さの短冊切りにし、まいたけは小房に分ける。牛肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、大根を加えて炒める。焼き色がついてきたら牛肉、まいたけを加えて炒め合わせ、火が通ったら(A)を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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