写真:鶏トマチーズすき焼き(わが家はすき焼屋さん使用)

とろ~りチーズとトマトのうま味がアクセント!

調理時間
20分
エネルギー
392kcal
塩分
5.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とし、すき焼のたれを80%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

200g

1個

1/2個

1/2パック

1/2パック

1/2束

小さじ1

1片

6個

50g

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、トマトと玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。エリンギは6等分のくし切りにし、小松菜は4~5cm長さに切る。
  2. フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら鶏肉を加え、表面にかるく焼き色がつくまで焼く。
  3. フライパンにすき焼のたれを回しかけて入れ、ピザ用チーズ以外の食材を加えて中火にかける。
  4. 食材に火が通ったら、ピザ用チーズを加えてふたをし、2分程さっと煮る。

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