豚こまと白菜の肉豆腐【甘辛味の定番人気メニュー】
材料（2人分）
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白菜1/8株
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玉ねぎ1/2個
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絹ごし豆腐1/2丁
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しらたき１袋
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豚肉（こま切れ）１５０ｇ
（A）
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大さじ３
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大さじ４
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大さじ２
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砂糖小さじ４
つくり方
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1
白菜はひと口大のざく切りにする。玉ねぎは繊維に直角に１cm幅に切る。豆腐は４等分に切る。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。
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2
フライパンに水１００ｍｌ、（A）を入れてひと煮立ちさせ、白菜、玉ねぎを入れる。ふたをして弱めの中火で５分煮る。
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3
白菜がしんなりしたら、ふたを取って豆腐、しらたきを加えて中火で３分程煮る。
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4
豚肉を加えて菜箸などでほぐしながら加熱し、肉に火を通す。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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