写真:小松菜とにんじんの白和え

食材3つでお手軽!定番おそうざいレシピ

調理時間
15分+
エネルギー
70kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に豆腐を水切りする時間は含まれません。

材料(2~3人分)

150g

80g

50g

(A)

大さじ1

小さじ1/2

つくり方

  1. 豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをし、30分程置いて水切りをする。
  2. 小松菜は4cm長さに切り、にんじんは皮をむき4cm長さの細切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、冷めたら水気を絞る。
  3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、(1)の豆腐を加えてフォークでつぶす。(2)の小松菜、にんじんを加えて和える。

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